魔女見習いのがまくん

ホットケーキＭＩＸと炊飯器の組み合わせには、大変お世話になってます。
暇さえあれば、おやつケーキ。
最近では、ホットケーキＭＩＸも自分で調合して、甘くないの作ってます。

・・・で、ステップアップ。
炊飯器でパンを焼くことにチャレンジ。

内釜をボールとして使うので、洗いもの、少なし！！
図書館で借りた本だから、お得！！
でも労力は、いった。。。。
表面がなめらかになるまで、力を入れて２０～３０分こねる。


甘く、、、、、みてました。
このマニュアル、粉っぽいので、かなりの労力。






炊飯器で一次発酵。
なるほど！！これはいい考え。

ガス抜きして、成型しなおして、二次発酵。

ふくらんだら、早炊きで焼く。


昨夜、このとおりにやったら、最後生焼けで。。。。。。







再チャレンジで、朝からこねこねしてみたけど、うまくふくらまず。。。。。。。。。。。。
凹みました。

様子を見ながら、ふくらみ具合をチェックして、チェックして、チェックして。。。
こうなったら、カンが頼り。
やったこともないのに、カンってものどうかと思うけど、
とにかく！！
がまくんのカンを頼りにできあがった本日のパン。

なかにあんこ入れたので、一応アンパン。

まぁ、昨夜のよりはよくなったかな。
マニュアルどおりじゃ、発酵時間がまったく足りず、倍はかかった作品です。
難しいね。

でも、これも魔女修行！！
変なものができても、またチャレンジします。