魔女見習いのがまくん

本日、お買い上げの玄米です。
他の玄米と比べると、白いので、きれいに見えました。

お店の方に聞いてみたら、このお米はとってもモチモチして、やわらかく、食べやすい、、と。

調べてみたら、
低アミロース米、、、、、、、”うるち米（一般のお米）”と“もち米”の中間の性質、だそうです。

がまくんはいつも玄米生活で、半日以上給水させて玄米モードで、水を多めに炊いてます。
この米は、、、やりすぎると、ベチョベチョ？？

ただいま、給水中。
明日、食べま～す。